Domaine Marion Pla
Situé sur les coteaux de Cessenon-sur-Orb, le domaine est classé en AOP Saint- Chinian et cultivé en agriculture biologique. notre histoireDomaine Marion Pla
Situé sur les coteaux de Cessenon-sur-Orb, le domaine est classé en AOP Saint- Chinian et cultivé en agriculture biologique. notre histoireAntoine & Marion Pla,
un souffle nouveau sur le domaine.
« Sans la biodiversité, la vie telle qu’on la connait, finirait par disparaître. »
Nous ressentons, comme un devoir, de maintenir l’équilibre de notre monde vivant. Nous décidons de conserver les éléments de paysage et les pratiques favorables à la biodiversité.
Aujourd’hui, nous avons déjà deux hectares d’oliviers de 15 ans, quelques arbres fruitiers, des espaces dédiés aux plantes méditerranéennes. Et ce n’est qu’un début. Nous devons améliorer les points qui peuvent l’être. Pour les années à venir, un projet de plantation d’1 hectare de grenadiers, 1 hectare d’iris Pallida sur des parcelles dernièrement acquises. La conservation des murs en pierres sèches, entretenir les fossés et les arbres naturels autour de nos parcelles. Par la suite, Antoine envisage des placer des ruches pour les abeilles.
Pour le respect de notre histoire, et du paysage vigneron, nous souhaiterions restaurer nos vieilles cabanes qui se trouvent sur notre vignoble. Elles dévoilent le passage nos ancêtres, elles sont l’empreinte de notre passage sur ces terres. Cette terre nous a choisis et nous en sommes fiers. Elle est devenue notre histoire d’amour, nous ferons tout pour laisser une empreinte respectueuse de notre passage. Cette empreinte qui est devenue l’emblème de notre domaine.
notre histoire
Depuis 1975, notre père souhaitait créer son vignoble ; remettre en culture de vieilles parcelles abandonnées depuis des décennies. Au rythme des saisons, sur ces terres rudes, caillouteuses, nous avons vu s’accomplir le travail de la vigne et compris que l’exigence n’allait pas sans sacrifice. Tous deux, troisième génération d’une famille de viticulteur, nous avons foulé dès notre plus jeune âge les terres de nos ancêtres.
Le domaine a vu le jour grâce à son obstination, homme têtu, entreprenant, insatiable dans son travail. C’est en 2007 qu’il fait le pari audacieux de quitter la cave coopérative pour devenir un Vigneron, à part entière. Avec ténacité, et après quelques années de labeur, il concrétise son projet.
Marion (sa fille) le rejoint dans cette nouvelle aventure. Désormais c’est toutes les étapes qui nous reviennent ; du cep à votre verre.
« De quoi rester éveillé du levé au couché du soleil. »
Jean-Pierre nous a légué un attachement particulier à ce vignoble et à son histoire qui jour après jour est aussi devenue la notre.
notre vignoble
Ce vignoble est constitué de cépages de Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre et Carignan pour nos vins rouges, Roussane, Vermentino, Grenache blanc pour nos vins blancs.
Ce bel ensemble de vignes cultivées sur un sol principalement argilo calcaire, et classé en AOP Saint-Chinian, s’étend sur 25 hectares, situés sur les coteaux des communes de Cessenon/Orb et Cazouls les Béziers, baigné dans un climat méditerranéen.
En 2011 : Comme une évidence, nous nous sommes orientés vers une culture de nos vignes saine et biologique. Désormais, après toutes ces années de travail acharné ; Antoine (son fils) devient le chef de culture.
Il est temps de passer la main à nos deux enfants, devenus des adultes débordants de bon sens.
Nos Vins
Nos vins racontent notre histoire. Cette histoire de temps, qui est faite de gestes et de mots, de senteurs et de bruits, de tragédies et de grandes joies.
« J’aime ce pays, et j’aime y vivre parce que j’y ai mes racines, ces profondes et délicates racines, qui attachent un homme à la terre où sont nés et morts ses aïeux, qui l’attachent à ce qu’on pense et à ce qu’on mange, aux usages comme aux nourritures, aux locutions locales, aux intonations des paysans, aux odeurs du sol, des villages et de l’air lui-même. »
Guy de Maupassant
« J’aime ce pays, et j’aime y vivre parce que j’y ai mes racines, ces profondes et délicates racines, qui attachent un homme à la terre où sont nés et morts ses aïeux, qui l’attachent à ce qu’on pense et à ce qu’on mange, aux usages comme aux nourritures, aux locutions locales, aux intonations des paysans, aux odeurs du sol, des villages et de l’air lui-même. »
Guy de Maupassant